Louis Roedeter Brut Premier NV. Medelstor ren brödig fruktigt doft med viss mineralton, gula äpplen och lite citrus ton. Absolut torr fruktig brödig smak med mineral gula äpplen.
Louis Roedeter Vintage 2008. Medelstor+ ren brödig elegant doft med mineral. Torr brödig mineralisk smak med hög syra, citrus och flinta i eftersmaken. Den som i vårt tycke var klart bäst.
Louis Roederer Brut Nature 2006. Medelstor ren lätt brödig autolytisk lätt mogen och lätt mineralisk doft å få bubblor (pga lägre tryck ca 5 bar). Torr ren metallisk smak.
Louis Roederer Rosé 2010. Medestor elegant lite brödig doft med torr smak av röda äpplen hög syra.
Louis Roederer är ett av de få kvarvarande helt privatägda familjeföretagen, ett av senare tiders mest framgångsrika champagneföretag såväl kvalitetsmässigt som ekonomiskt. Företaget grundades 1776, men fick sitt nuvarande namn 1827, då Louis Roederer inträdde i företaget. Första guldåldern kom när tsar Alexander II förälskade sig i vinet och såg till att hans vin levererades i genomskinliga flaskor av äkta kristall. Vinets namn och flaskans utseende (men inte kristallen) finns alltjämt kvar i husets prestigecuvée, Cristal Brut, ett av världens mest eftersökta viner. Den volymmässigt viktigaste produkten är dock deras non-vintage champagne Brut Premier – god som guld! För produktion av basvinet använder sig Louis Roederer av en speciell metod som innebär att musten får macerera några dagar i pressen för att dra ur de naturliga färgpigmenten och uppnå den färg och den höga aromatiska koncentration, som är typisk för Louis Roederers champagner. Företagets framgångar vilar främst på att man förfogar över så stor vingårdsareal i de allra bästa områdena. Druvorna från de egna vingårdarna täcker hela 80% av företagets druvbehov – en ovanligt hög siffra för ett så stort champagnehus.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar