onsdag 6 juli 2016

Vinprovning Domaine Les Cailloux 6 juli 2016

Producent Domaine Les Cailloux. En kvinna tog emot oss och genomförde pliktenligt en provning tillsammans med oss och en fransk familj. Vi fick prova:
2015 Les Calloux Domaine de la Becassonne 30% Grenache, 50% Marsanne, 20% Clairette. Frisk, örtkryddig nästan pepprig i doften, pepprig, lite gräsig ton, lång vegetativ smak.
2015 Les Calloux Chateauneuf-du-Pape Blanc 80% Roussanne, 20 Grenache Blanc. Ingen ek. Lite kryddig, frisk med sådär syra.
2014 Côtes du Rhône Rouge 70% Grenache, 20% Cinsault, 10% Syrah. 35 år gamla stockar. Frisk fruktigt medelfyllligt någon strävhet, lätt kryddighet och röda bär
2914 Côtes du Rhône Cuvee Sommelounge 85% Grenache, 5% Mourverdre, 5% Syrah, 5% Cinsault. Fylligare, mörkare, fruktig, större intensitet, bra syra. Ett relativt lätt vin med rödare frukt.
2013 Le Cailloux Grenache 70%, Mourverdre 17%, Syrah 10%, Cinsault 3%. Enda vinet med ek (men bara Syrah) 18 mån. Kryddig, fruktig, fatig, pepprig, strävt med en rätt len struktur. Ett stramt, lätt vin med rejäl strävhet och röd/mörk frukt.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar