Cave de Tain är ett av de bästa cooperativen i Frankrike och utmärker sig för sin höga kvalitet. Det startades 1933 av en landägare, Louis Gambert de Loche, och de var då över 100 landägare, idag är det 370 odlare som ingår. Arealen uppgår till 1 140 hektar och det är 50 % av hela norra Rhone. Det har gjorts betydande investeringar i ny utrustning bl.a. stora tankar i ek som används för lagring och kvalitén har de senaste åren höjts till absolut toppklass!
2015 Crozes-Hermitage Grand Classique hade en ren medelstor, fruktig lite kryddig doft med blåbär. Torr medelfyllig medelsträv, med hög syra och fruktig med massor av blåbär. Ett ungt friskt vin med hög syra. =
2014 Saint-Joseph Grand Classique Ren knappt medelstor fruktig, kryddig doft med vitpeppar å blåbär. Torr, medelfyllig, medelsträv smak med hög syra och fruktig med blåbär och syrliga körsbär. =
2013 Cornas Grand Classique med ren medelstor fruktig fatig doft med mogna körsbär och torr medelfyllig, fruktig, fatig smak med mogna körsbär lakritz å örter. =
2009 Hermitage Grand Classique som hade ren medelstor, fruktig, fatig doft med torkad frukt samt läder. Torr drygt medelsfyllig, rätt sträv smak med hög syra fruktig, fatig torkad frukt och hintar av blåbär och läder. =+
2013 Crosez-Hermitage Les Hauts du Fief med ren medelstor, fruktig, doft. Fatig med mörka bär cacao å lakritz. Torr medelstor, rätt sträv smak med hög syra samt fruktig med syrliga körsbär. =.
2013 Saint-Joseph Esprit de Granit hade ren knappt medelstor, fruktig doft med inalag av mineral. Torr rätt fyllig, medelsträv smak med hög syra å fruktig, fatig smak med röda körsbär och en gnutta mineral. Lång och eldig. =++
2010 Cornas Arénes Sauvages. Ren medelfyllig, fruktig, fatig doft med choklad, lakritz mörka mogna körsbär. Smaken var torr drygt medelfyllig med integrerad strävhet och hög syra samt fruktig, fatig, örtig med choklad, cacao och mogna körsbär. Ett fylligt kraftigt vin med underbar fruktsötma och lång fatig edtersmak. +.
2007 Hermitage Epsilon Som är deras prestigevin hade en ren medelstor, fruktig, fatig doft med cacao, choklad å jordkällare. Smaken var torr fyllig, fruktig, fatig, örtig med lakritz och choklad. Ett fylligt men friskt intensivt vin med integrerad strävhet och syra i harmoni, kompakt mogen frukt men ändå friskt å fräscht med eldigt slut. +(+)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar