Domaine Louis Moreau 29 juni 2018

2017 Petit Chablis
fint frisk citrus doft
frisk citrus elegant med integrerad syra

2017 Chablis 
8 månader på jäst innan buteljering
fint frisk citrus
frisk lite mineralisk modest syra

2016 Chablis Premier Cru Vau Ligneau  
stenig mineral
mjuk fet mineral citrus
stenig lång efter

2016 Chablis Premier Cru les Fourneaux 
oven stony
gulfruktig grillad citron saltlakrits
fruktig frisk fet mineralitet
låång salt efter

2016 Chablis Premier Cru Vallions
gul frukt, citrus mineralitet
koncentrad gul frukt stenig fet mineral salt lakrits
lång intensiv syra

2014 Chablis Grand Cru Vaudesir 
100% steel
gulfruktig kalkig fet
stenig frisk fet mineralisk fruktig vit persika 'smörigt'
persikan, viss sälta fet mineral i eftersmaken


2014 Chablis Grand Cru Clos des Hospice Les Clos
Rökig 'smörig' mineral gula äpplen persika? sälta
Monopole, 1904 köpte great grandfather fr munkarna 0,4ha nedre delen av clos mer lera
Smaken är koncentrerad fet kryddigt mineralisk med låång intensiv syra