1. 2016 Bourgogne d´Or
2. 2016 Chablis. Fruktig, citrussyrlig, stenigt mineraliskt med hög syra
3. 2016 Chablis Premier Cru Les Fourneaux. Friskt och fruktigt vin. 100% på ståltank.
4. 2016 Chablis Premier Cru Les Vaillons Vieilles Vignes. Friskt, fet mineralisk med citrus och hög syra. 100% ståltank.
5. 2016 Chablis Premier Cru Monte de Tonnerre. Frisk, fruktig och krutigt mineralisk doft. Smaken var frisk, koncentrerad, rik med citrus och mineral. 80% ståltank och 20% ek.
6. 2016 Chablis Premier CruMont de Milieu. Frisk, fruktig och krutigt mineraliskt. 80% stål och 20% ek.
7. 2016 Chablis Premier Cru Sechét. Fruktig doft. Smaken var frisk, fruktig och 'gräsig'. 100% stål i 18 månader.
8. 2016 Chablis Grand Cru Blanchot. Bra fyllig kropp, koncentrerad, fet mineraliskt och hög syra. 12 månader på ek och 6 månader på stål. Köper druvor, dvs han sköter allting med skörd vinifiering och skötsel men äger inte druvorna.
9. 2016 Chablis Grand Cru Valmur. Stor stenig, krutig doft. Smaken är koncentrerad, fyllig fet, stenigt mineraliskt med smörighet. 12 månader på ek och 6 månader på ståltank.
10. 2016 Chablis Grand Cru Les Clos. Stor kraftig, stenig, krutig doft. Smaken är koncentrerad (men inte som Valmur), fyllig fet, stenigt mineraliskt med smörighet. 12 månader på ek och 6 månader på ståltank.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar